加拿大鳕蟹腿怎样煮才能使肉跟壳分离?我煮了好多次 壳和肉粘在一块 实在没办法了 请教高人指点下 谢谢!

加拿大鳕蟹腿怎样煮才能使肉跟壳分离?我煮了好多次 壳和肉粘在一块 实在没办法了 请教高人指点下 谢谢!
加拿大鳕蟹腿怎样煮才能使肉跟壳分离?
我煮了好多次 壳和肉粘在一块 实在没办法了 请教高人指点下 谢谢!

加拿大鳕蟹腿怎样煮才能使肉跟壳分离?我煮了好多次 壳和肉粘在一块 实在没办法了 请教高人指点下 谢谢!
先把水烧沸加使用碱粉（10斤水加0.1斤）的比利煮25分钟试试