一般的肉 （比如说猪肉 鸡肉 排骨） 使用油锅炒熟的快 还是用高压锅煮熟的快呀 油的沸点是300度 而水在高压锅的沸点不是才一百多度吗?

一般的肉 （比如说猪肉 鸡肉 排骨） 使用油锅炒熟的快 还是用高压锅煮熟的快呀 油的沸点是300度 而水在高压锅的沸点不是才一百多度吗?
一般的肉 （比如说猪肉 鸡肉 排骨） 使用油锅炒熟的快 还是用高压锅煮熟的快呀
油的沸点是300度 而水在高压锅的沸点不是才一百多度吗?

一般的肉 （比如说猪肉 鸡肉 排骨） 使用油锅炒熟的快 还是用高压锅煮熟的快呀 油的沸点是300度 而水在高压锅的沸点不是才一百多度吗?
我觉得两种方法所用的时间相差并不是非常大,尤其是现在用的电压力锅.
不过普通压力锅在使用是还是会快一些.
而且压力锅胜在加热的时间相对要短一些,一般压力阀被打起后,十分钟左右就可以离火.放置一旁靠内部的压力慢慢将食物焖煮成熟.所以等候的时间通常在半小时以上.可是相对于要一直需要翻动加热的油锅来说,仍可说是省力不少,同时也比较节能.
尤其是对于大块的食物烹制,压力锅真的比较便捷.