在 叶绿素的提取和分离 实验在研磨时加入碳酸钙来中和细胞中的有机酸,防止有机酸夺取叶绿素中的镁离子二十叶绿素遭到破坏,从而起到保护色素的作用.这是为什么呢?怎么地就保护了呢?或

在 叶绿素的提取和分离 实验在研磨时加入碳酸钙来中和细胞中的有机酸,防止有机酸夺取叶绿素中的镁离子二十叶绿素遭到破坏,从而起到保护色素的作用.这是为什么呢?怎么地就保护了呢?或
在 叶绿素的提取和分离 实验
在研磨时加入碳酸钙来中和细胞中的有机酸,防止有机酸夺取叶绿素中的镁离子二十叶绿素遭到破坏,从而起到保护色素的作用.
这是为什么呢?怎么地就保护了呢?
或许我应该说 为什么有机酸会破坏叶绿素中的镁离子

在 叶绿素的提取和分离 实验在研磨时加入碳酸钙来中和细胞中的有机酸,防止有机酸夺取叶绿素中的镁离子二十叶绿素遭到破坏,从而起到保护色素的作用.这是为什么呢?怎么地就保护了呢?或
碳酸钙和有机酸反应生成中性盐、二氧化碳和水,此过程把有机酸消耗完了,从而不让有机酸破坏叶绿素分子.
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酸和金属离子肯定反应。
如果被中和掉了，就没有反应物，反应就不会进行。
这就是保护啊。

在研磨时加入碳酸钙来中和细胞中的有机酸。既然中和了，没有有机酸当然就保护了撒