大气压强(有关高压锅),-大气压强有关高压锅的问题\没有弄懂,详细介绍下嗄,-谢咯/

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高压锅通过高压锅阀的对锅内气体的压力作用以及锅内水蒸发增大锅内压力,而压力的增高使水的沸点增高,从而是水温高于100°c(1标准大气压下水的沸点),从而将食物煮熟,在高原上,大气压低于1标准大气压,所以水达不到100°C就会沸腾,食物在这种情况下不易煮熟,高压锅正可以解决这个问题