读了下面这篇文章你有什么感受?武夷茶乡,茶山多在峰岩、山谷间,采茶是件极为辛苦的事.采茶工白天翻山越岭采摘,晚上还要炒、揉.“想起崇安(崇安,为武夷山市前身县名)真可怜,半碗腌菜半
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 00:45:09
读了下面这篇文章你有什么感受?武夷茶乡,茶山多在峰岩、山谷间,采茶是件极为辛苦的事.采茶工白天翻山越岭采摘,晚上还要炒、揉.“想起崇安(崇安,为武夷山市前身县名)真可怜,半碗腌菜半
读了下面这篇文章你有什么感受?
武夷茶乡,茶山多在峰岩、山谷间,采茶是件极为辛苦的事.采茶工白天翻山越岭采摘,晚上还要炒、揉.“想起崇安(崇安,为武夷山市前身县名)真可怜,半碗腌菜半碗盐；茶树脚下赚饭吃,灯火脚下(即熬夜)赚工钱.”这首山歌把采茶工的辛苦表现得淋漓尽致.由于是项重体力活,除了几个烧火、走水焙的童工之外,雇用的大多是壮年男子.
采茶工天一亮就背篓上山,采到天黑才回厂.除非茶赶不上采摘,否则天天如此.收工吃饭后,即刻倒床,刚入囫囵,“梆声”一响,就得起来炒揉茶叶.有时直到天亮,匆匆早饭,又得上山,常是日以继夜.
遇上茶叶盛长的“中拨”(高峰)时节,包头、带山更是如催命鬼,工人脚底生烟,无片刻休息.包头甚至指使带山提前吃饭出厂,动作慢者,只好把干饭、腌菜抓入围裙,边走边吃.采茶工的中餐是必须在山上吃的,即使是近在厂门口,也不得进厂用餐,不管是下大雨刮大风,都是如此.美其名是“老规矩”,其实是怕采工进厂吃饭,拖延了时间.采工吃的是三餐糙米饭,千篇一律的腌菜.好在老祖宗定下一条规矩:五天一“墟”(即逢集日)和“开山”、“下山”两仪式,包头得给全厂工人改善一餐.
最为辛苦的是每晚的炒揉茶,不但要熬夜,还得花大力气.炒青时一不小心,手就被红锅烫出一块白肉；揉茶时不下大力气,则揉不成条；烧火和走水焙的,都是童工,火烧大了小了、接筛快了慢了,都要遭大人“骂”几句,其实大多是一种提神的吆喝.茶叶的“中拨”时间,茶揉完了,天也亮了,俗叫“天光照”,吃过早饭,就得背篓上山.走路都会歪倒,靠着茶树都会睡着.当时流行的另一首山歌,道出了他们的辛酸苦楚:“想起崇安没走头,半夜三更爬上楼；三捆稻草打官铺,一支杉木做枕头.”采茶工跨省步行而来,俗称“走厂”；所谓“官铺”即通铺.
“走厂”的工钱比在家种田高得多,所以才有人徒步二百多里来赚辛苦钱.吃不了苦的,“走”了一次后,想而后怕,从此不敢再“走”.采茶工的工钱不等.抗日战争时期,大厂头等的工钱约30来元,小厂头等约20来元；建国前,大厂头等约26方(约为300斤)米,小厂头等约24方,或更少些.工钱分等方法是根据“开秤”的茶青数量来定的:一个头春二次明秤,二次暗秤(俗叫“奸秤”,意为捉偷懒者).明秤选在茶行较均匀的茶园公开进行,暗秤则是突然袭击.若采茶不及时,包头会多搞二三次明暗秤,以赶进度.当日采最少者,收工时拿小旗回家,会被捡茶女工或他人取笑.包头以明、暗秤的总量来评等,一个厂有等级若干,大多是童工把尾.
读了下面这篇文章你有什么感受?武夷茶乡,茶山多在峰岩、山谷间,采茶是件极为辛苦的事.采茶工白天翻山越岭采摘,晚上还要炒、揉.“想起崇安(崇安,为武夷山市前身县名)真可怜,半碗腌菜半
锄禾日当午,汗滴禾下土. 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦.珍惜吧!