玉米变成爆米花热量改变吗不加任何糖分和奶油 纯玉米变成爆米花

玉米变成爆米花热量改变吗不加任何糖分和奶油 纯玉米变成爆米花
玉米变成爆米花热量改变吗
不加任何糖分和奶油 纯玉米变成爆米花

玉米变成爆米花热量改变吗不加任何糖分和奶油 纯玉米变成爆米花
玉米变成爆米花是因为高温加热,使得淀粉和蛋白质高温膨胀然后爆开,热量应该是不变的.

热量会改变，维生素含量也会降低。

这样肯定变少，淀粉少了，糖分不变

热量应该会变多一些，爆米花要用高温，高温会增加爆米花的热量。

不会。 玉米爆成米花属于物理变化。

要改变，内能的改变有2种：做功和热传递，热传递就是传递热量！

想减肥但很爱吃爆米花，爆米花热量大吗？ 看第五行~ 减肥食品玉米 又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳（196千卡），粗

不会