面粉里什么是特一粉,什么是富强粉?有什么区别?

面粉里什么是特一粉,什么是富强粉?有什么区别?
面粉里什么是特一粉,什么是富强粉?有什么区别?

面粉里什么是特一粉,什么是富强粉?有什么区别?
特一粉就是富强粉.它是一种比较精细.含面筋量高.杂质少.比较白.类似于精粉的高筋面粉.建国后面粉分为一.二.三等 分别命名为富强牌,建设牌,生产牌面粉.特一粉就是特质一等面粉也就是富强粉.