甘油磷酸钙的分子式?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 18:52:57
甘油磷酸钙的分子式?甘油磷酸钙的分子式?甘油磷酸钙的分子式?分子式:C3H7CaO6P 分子量:210.14CAS:27214-00-2白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味.在

甘油磷酸钙的分子式?
甘油磷酸钙的分子式?

甘油磷酸钙的分子式?
分子式:C3H7CaO6P
 
分子量:210.14
CAS:27214-00-2
白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味.在空气中微有吸湿性.130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解.每g溶于约50ml25℃水.温度较低时更易溶于水,水溶液呈碱性.不溶于乙醇,能溶于甘油.柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加热时易分解.常用于食品用钙强化剂,用于面包、面粉、面条、豆乳等.用量在1%以下.营养增补剂;食品的钙质强化剂;稳定剂. 用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等.

它是由甘油和磷酸钙组成的,分子式为C3H6O7Ca.。如有需要可以继续讨论。