酵母菌酿酒进入无氧呼吸阶段的时候,酵母菌还活着吗?RT.酿酒时应该先通气再密封.通气的时候是为了菌大量繁殖.那么密封进行酒精发酵后,酵母菌是活细胞、还是说酿酒只是利用死细胞里面

酵母菌酿酒进入无氧呼吸阶段的时候,酵母菌还活着吗?RT.酿酒时应该先通气再密封.通气的时候是为了菌大量繁殖.那么密封进行酒精发酵后,酵母菌是活细胞、还是说酿酒只是利用死细胞里面
酵母菌酿酒进入无氧呼吸阶段的时候,酵母菌还活着吗?
RT.酿酒时应该先通气再密封.
通气的时候是为了菌大量繁殖.
那么密封进行酒精发酵后,酵母菌是活细胞、还是说酿酒只是利用死细胞里面的酶?

酵母菌酿酒进入无氧呼吸阶段的时候,酵母菌还活着吗?RT.酿酒时应该先通气再密封.通气的时候是为了菌大量繁殖.那么密封进行酒精发酵后,酵母菌是活细胞、还是说酿酒只是利用死细胞里面
有氧和 无氧呼吸都都可以为酵母提供能量 生存所以是活者的.
至于为什么这样做是因为 .有氧阶段可以快速的繁殖酵母菌,密封只是人为切断酵母的有氧呼吸---因为有氧只产水+CO2.让其行无氧呼吸 生成 酒精+水

活着的，就只是由有氧呼吸变为无氧呼吸，而无氧呼吸的结果就是产生酒精

活着的 利用它的无氧呼吸作用的产物 这个产物就是酒精

酵母菌属于兼性厌氧菌~就是可以进行有氧呼吸和无氧呼吸.所以不会死.