做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧如果考试时填什么呢

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做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧
如果考试时填什么呢

做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧如果考试时填什么呢
酵母菌发酵是在无氧条件下的.
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