面粉、生粉和富强粉有什么区别?

面粉、生粉和富强粉有什么区别?
面粉、生粉和富强粉有什么区别?

面粉、生粉和富强粉有什么区别?
生粉:和淀粉很像,不过质感比淀粉细 富强粉:就是普通面了 面粉你是指哪种的.面粉就包括富强粉、玫瑰粉、高粉和低粉

面粉就是作物磨成的粉状食品。其中包含：小麦粉和其他作物的粉，它是一个大的概念。小麦粉里包含富强粉、标准粉等。而生粉一般是淀粉类的，包含土豆粉面、绿豆粉面等。所谓富强粉是指精粉（也就是小麦芯粉）占25%以上的面粉。属于精粮，又叫做85粉、80粉。而标准粉是90粉。用老百姓的话说，头遍和二遍磨出来的面粉就是富强粉。...

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面粉就是作物磨成的粉状食品。其中包含：小麦粉和其他作物的粉，它是一个大的概念。小麦粉里包含富强粉、标准粉等。而生粉一般是淀粉类的，包含土豆粉面、绿豆粉面等。所谓富强粉是指精粉（也就是小麦芯粉）占25%以上的面粉。属于精粮，又叫做85粉、80粉。而标准粉是90粉。用老百姓的话说，头遍和二遍磨出来的面粉就是富强粉。

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