油脂和脂肪的区别有区别不?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 18:40:59
油脂和脂肪的区别有区别不?油脂和脂肪的区别有区别不?油脂和脂肪的区别有区别不?油脂脂肪区别常温状态液态固态结构特点不饱和度大不饱和度小稳定性不太稳定,易氧化变质较稳定来源植物种子动物脂肪

油脂和脂肪的区别有区别不?
油脂和脂肪的区别
有区别不?

油脂和脂肪的区别有区别不?
油脂 脂肪

区别 常温状态 液态 固态
结构特点 不饱和度大 不饱和度小
稳定性 不太稳定,易氧化变质 较稳定
来源 植物种子 动物脂肪