细胞自溶为什么引起ph升高啊?

细胞自溶为什么引起ph升高啊?
细胞自溶为什么引起ph升高啊?

细胞自溶为什么引起ph升高啊?
菌体自溶阶段的菌体衰老、细胞开始自溶,氨基氮含量增加,造成pH值上升.而氨基氮的增加与溶酶体的破裂释放出的溶酶体酶有关,菌体的自溶就是由溶酶体破裂引起的.

培养的时候经常遇到，还真不知道。
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