(19 16:22:24)1．食品、烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不宜多吃、常吃.如在食

(19 16:22:24)1．食品、烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不宜多吃、常吃.如在食
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1．食品、烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不宜多吃、常吃.如在食物的煎炸过程中会产生一种有害物质——丙烯醛,化学式为（C2H3CHO）.                                                                                                                                                  
⑴丙烯醛的相对分子质量.⑵丙烯醛中各元素的质量比.⑶丙烯醛中氧元素的质量分数.⑷112克丙烯醛中碳元素的质量为多少克.

(19 16:22:24)1．食品、烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不宜多吃、常吃.如在食
(1)丙烯醛的相对分子质量=12×3+1×4+16=56
(2)质量比C:H:O=36：4：16=9：1：4
(3)氧元素的质量分数=16/56×100%=28.57%
(4)碳元素的质量=112×(12×3)/56=72g