有人为了获得高产将动物激素添加到家禽的饲料中,人吃了被这样饲养的家禽的肉,身体会受到什么影响?请查阅有关资料,摘录一段有关的报道,并请注明报道的来源.

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 00:52:00
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有人为了获得高产将动物激素添加到家禽的饲料中,人吃了被这样饲养的家禽的肉,身体会受到什么影响?
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动物性食品中药物残留对人体的危害:1、过敏反应（变态反应）,其中以青霉素及其代谢物引起的过敏反应最为常见,也最为严重；2、毒性作用（急性毒性、慢性、蓄积性毒性）；3、诱导耐药性,对人体的健康影响主要有两个方面的影响：易于诱导耐药菌株和可能干扰人肠道内的正常菌丛；4、“三致”作用,即致畸、致癌、致突变作用；5、激素（样）作用,如乙烯雌酚,造成女性男性化或男性女性化,或使儿童早熟；6、破坏生态环境；7、影响畜牧业持续健康和出口创汇.

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