脂质和脂肪的区别,如题.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 15:37:33
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脂质和脂肪的区别,
如题.

脂质和脂肪的区别,如题.
脂肪是脂质的一种.脂质存在于所有细胞中,是组成细胞和生物体的重要有机化合物.组成元素主要是C,H,O,有些脂质还有P,N.脂质分子中氢的含量较多.常见的脂质有脂肪,磷脂和固醇(固醇类物质包括胆固醇,性激素和维生素D等)等,它们的分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮,氯仿,乙醚等.

脂质包括脂肪、类脂和固醇等。
它们是包含关系。

脂质,脂一种包括脂肪、油茶、蜡、类固醇和甘油三酸脂的有机物,不能溶于水,却能溶于普通有机溶剂中,摸上去有油腻感,与碳水化合物和蛋白质构成了生命细胞的主要结构成分。脂肪是人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3。...

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脂质,脂一种包括脂肪、油茶、蜡、类固醇和甘油三酸脂的有机物,不能溶于水,却能溶于普通有机溶剂中,摸上去有油腻感,与碳水化合物和蛋白质构成了生命细胞的主要结构成分。脂肪是人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3。

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