为什么在唾液实验时要用37度温水就是关于唾液淀粉酶的消化作用实验

为什么在唾液实验时要用37度温水就是关于唾液淀粉酶的消化作用实验
为什么在唾液实验时要用37度温水
就是关于唾液淀粉酶的消化作用实验

为什么在唾液实验时要用37度温水就是关于唾液淀粉酶的消化作用实验
因为温度过高酶会变性做不了实验了.
37度是标准人体体温,最适合酶的作用.