韩国泡菜为什么会出现胀袋现象?生成了什么气体吗?

韩国泡菜为什么会出现胀袋现象?生成了什么气体吗?
韩国泡菜为什么会出现胀袋现象?生成了什么气体吗?

韩国泡菜为什么会出现胀袋现象?生成了什么气体吗?
泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌,涨袋是因为乳酸菌发酵但正是由于乳酸菌的发酵,才使泡菜的营养价值更高,-3度至0度冷藏比较好,时间放长,泡菜会发酵变酸,口味喜酸的就没问题.不喜酸的话,就尽量在一周内吃完.