纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 18:53:16
纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗纤维素酶是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等

纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗
纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗

纤维素酶水解纤维素的同时会水解半纤维素吗
纤维素酶是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力.而木聚糖就是半纤维素的结构.故纤维素酶将会水解半纤维素,但效率不同.