碳酸钠为什么能提高加碘盐(KI)的稳定性

碳酸钠为什么能提高加碘盐(KI)的稳定性
碳酸钠为什么能提高加碘盐(KI)的稳定性

碳酸钠为什么能提高加碘盐(KI)的稳定性
可能是防止酸性环境下I(-)被空气中的O2氧化
4I(-)+O2+4H(+)==2I2+2H2O

卤素阴离子在酸性条件下还原性强，碱性还原性弱

加碘盐（KI）之所以不稳定，是因为自来水中含有氯分子，使得KI变为游离态的I2，
无法被人体吸收（人体只能吸收离子态的碘）
有了碳酸钠，氯分子在水中就会与碳酸钠反应，从而对KI起到“保护”作用
增加加碘盐（KI）的稳定性