平菇出菇时怎么打水

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平菇出菇时怎么打水

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用喷雾器即可,
　　一、发菌期管理.由于受多种因素的影响,发菌速度与实际需要时间往往有较大的差异,因此需利用气温（实际是料温）对发菌速度进行调节.方法是：如发菌速度太慢,可采用升温法加快发菌.即用电炉或煤炉加温,也可用堆积后覆膜升温.应注意：搬动菌袋时轻拿轻放,防止菌袋变形、料与袋间产生缝隙而发生无效菇；控制料温在33℃以内；经常调整菌袋在堆中的位置,促使发菌一致.如发菌速度太快,则采用散堆、开窗通风散热等降温,减缓发菌速度.
　　二、催菇期管理.采菇前25天左右进行催菇.方法是：1、打开菌袋两头的扎口,用8号铁丝打洞.2、将菌袋浸入营养液.营养液配方可选：尿素1公斤＋蔗糖1公斤＋磷酸二氢钾0.5公斤＋喷施宝10毫升＋水100公斤.6小时后,取出码堆并收拢袋口.3、关闭门窗保温保湿,地面用水浇湿,保持室内相对湿度90％左右.用电炉或煤炉加温使室内温度达15℃左右.如此经7～10天菌袋两头即大量现蕾.用煤炉加温时必须将烟气排至室外.
　　三、出菇期管理.现蕾后打开袋口,开启门窗并在门窗上挂湿草帘,既可通入新鲜湿润空气,又可避免大风直吹.同时保持室内地面有少量积水,空间、墙壁每天喷雾2～3次,保持90％左右的相对湿度.
　　四、采收.菇体8成熟时即可采收.采完后停止喷水,清理料面,收拢袋口,保持室内黑暗以复壮菌丝.以后的催菇及管理同前.可连续出5～6潮菇,总生物效率150％以上,且产量集中在1～2潮.