如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/23 16:09:05

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如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~
如何辨别螃蟹是死是活
是煮熟的螃蟹
一:哪一种色泽才叫黯淡
二:我觉得螃蟹本身就很臭
三:什么才叫软啊~

如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~
一看二闻三捏
看:看色泽,死螃蟹色泽暗淡
新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红,腹部灰白,发灰,明白?
闻:死螃蟹有腐败味道
活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,你说的螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味,习惯了就不觉得臭了,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味,不同于饭菜变质的馊臭．
捏:死螃蟹煮熟后很软
活螃蟹被煮熟后壳硬,用手压其壳不会下凹,而死螃蟹由于已开始腐败,所以壳质较软,用手轻按就会按下去．
现在解释得够明白了么?
其实你买的时候买活的不就得了,要是上饭店吃,注意下后厨别给你换了就行．

如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~ 如何辨别螃蟹死活煮熟的螃蟹用什么成语形容怎么辨别螃蟹的公母? 怎样辨别螃蟹的公母? 煮熟的螃蟹,钳子上黑色的东西是什么? 为什么虾子和螃蟹煮熟了会变成红的? 问题:蟹黄是螃蟹的哪一部分? 螃蟹为什么煮熟后会变红? 螃蟹煮熟以后外壳变红,是什么原因~ 为什么螃蟹煮熟了会变色?WHY? 螃蟹有氨水味煮熟了的螃蟹仔细闻一闻,肉里有氨水味.是防腐还是什么的?能不能吃? 詹姆斯螃蟹步的灵感是来自哪一种螃蟹?青蟹,梭子蟹,还是海盗蟹? 人养的螃蟹如何繁殖河里的螃蟹,他如何繁殖人养的螃蟹如何繁殖母螃蟹煮熟了蟹黄里有黑黑的是什么,煮熟的母螃蟹蟹黄里面应该是红黄色的啊. 螃蟹英文如何说