爆米花的铅是从哪里来的?现在用高压锅爆的就不含铅了吗?

爆米花的铅是从哪里来的?现在用高压锅爆的就不含铅了吗?
爆米花的铅是从哪里来的?现在用高压锅爆的就不含铅了吗?

爆米花的铅是从哪里来的?现在用高压锅爆的就不含铅了吗?
爆爆米花使用的铁罐内有一层铅锡合金,当爆爆米花时,铁罐内的温度升高,部分铅便会以铅蒸气和铅烟的形式大量溢出,直接污染食品,而当迅速减压爆米花时,铅更容易被疏松的爆米花所吸附.据有关部门测试,每千克爆米花中含铅量在2.45~20毫克,而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克,酱腌菜、豆制品含铅量不超过1.0毫克/千克.爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍,这会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织,而且大部分加工者还随意使用糖精.另外,爆米花出锅时用的布袋、加工者的手都极不卫生.