吃白菜有什么好处
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 00:19:12
吃白菜有什么好处吃白菜有什么好处吃白菜有什么好处“百菜不如白菜”.大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃.现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的
吃白菜有什么好处
吃白菜有什么好处
吃白菜有什么好处
“百菜不如白菜”.大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃.现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉、蛋也比不过它.且其脂肪、碳水化合物含量较低,经常食用能提高人体新陈代谢,增强机体免疫力和抵抗力.
白菜的营养指数（每100克）：
热量：15千卡
蛋白质：1.5克
脂肪：0.3克
碳水化合物：1.6克
钙：90毫克
铁：1.9毫克
磷：36毫克
钾：178毫克
钠：73.5毫克
铜：0.08毫克
镁：18毫克
锌：0.51毫克
硒：1.17微克
维生素A：280微克
维生素C：28毫克
胡萝卜素：1.68毫克
叶酸：110微克
膳食纤维：1.1克
大白菜质地脆嫩,生食冷拌、炒煮焖烩、烧汤作馅均可.可不换换花样,也有吃腻的时候,所以白菜要变着花样吃,下面就推荐几款味道不错的较为别致的白菜家常菜.