为什么要说等得黄花菜都凉了?这句话有什么出处或者典故?

为什么要说等得黄花菜都凉了?这句话有什么出处或者典故?
为什么要说等得黄花菜都凉了?这句话有什么出处或者典故?

为什么要说等得黄花菜都凉了?这句话有什么出处或者典故?
关于”黄花菜都凉了”的由来网上有多种说法,这里也提供一种,
在黄花菜的最大产区湖南及其他一些地区很久以前人家摆宴席时出的最后一道菜是黄花菜,如果你在最后一道菜凉了才来,大家当然会责怪,但为了不伤你的面子,就说”等到黄花菜都凉了”.后来就用“黄花菜都凉了”来指过的时间太久了,等的时候太长了,太晚了的意思,既是对迟到的人的批评,又是调侃,不伤人面子.

所谓黄花菜便是今日说的“金针菜”（一些地区是叫‘黄花’）这种食品因为要事先炮制加工后方可食用（直接食用据说容易中毒，怎么炮制加工鄙人不得而知），加工过金针花的要先泡水发开，要热食方可尝其鲜美。而凉了吃就会在口感上有一种异味（馊味？）。
因此拿来批评迟到之人是大煞风景。代着调侃的意味。
另一种说法是黄瓜菜都凉了! 黄瓜，就是南方说的青瓜，黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是...

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所谓黄花菜便是今日说的“金针菜”（一些地区是叫‘黄花’）这种食品因为要事先炮制加工后方可食用（直接食用据说容易中毒，怎么炮制加工鄙人不得而知），加工过金针花的要先泡水发开，要热食方可尝其鲜美。而凉了吃就会在口感上有一种异味（馊味？）。
因此拿来批评迟到之人是大煞风景。代着调侃的意味。
另一种说法是黄瓜菜都凉了! 黄瓜，就是南方说的青瓜，黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。

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