化合物抗氧化的意思是含有怎样的官能团?是易被氧化的还是不易被氧化的?可以具体说明一下吗

化合物抗氧化的意思是含有怎样的官能团?是易被氧化的还是不易被氧化的?可以具体说明一下吗
化合物抗氧化的意思是含有怎样的官能团?
是易被氧化的还是不易被氧化的?可以具体说明一下吗

化合物抗氧化的意思是含有怎样的官能团?是易被氧化的还是不易被氧化的?可以具体说明一下吗
只要是有机物一般都会容易被氧化,那些化妆品里面说的抗氧化指的是里边掺有易被氧化的化合物,人体里面的氧化性物质是有限的,他们与那些易氧化的物质反应了,就不会对人体造成伤害.一般容易氧化的物质都含有羟基,尤其是酚羟基

添加抗氧化剂是保护别的物质不被氧化，抗氧化剂本生是还原性比被保护物质还原性强的物质

当然是指含有还原性的物质了，例如醛基了