自己在家学做醪糟,但是不知道是该密封无氧发酵还是?在网上看到有两种说法:1.是密封死无氧发酵.2.是不用密封死稍微能接触空气有氧发酵.这两种方法我都试了下,都能正常出醪糟,味道都还

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 07:24:37
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自己在家学做醪糟,但是不知道是该密封无氧发酵还是?
在网上看到有两种说法:1.是密封死无氧发酵.2.是不用密封死稍微能接触空气有氧发酵.这两种方法我都试了下,都能正常出醪糟,味道都还行!请教专业人士 哪种是正确的?请同时解释下发酵的科学原理,

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1.酵母菌有氧呼吸方程式,6O2+C6H1206=6CO2+6H2O+能量,2.无氧呼吸方程式,一份C6H1206=2C2H5OH+2CO2+少量能量.不管是否密闭发酵,酵母都能进行增殖和产生酒精,只是谁多谁少的问题.

自己在家学做醪糟,但是不知道是该密封无氧发酵还是?在网上看到有两种说法:1.是密封死无氧发酵.2.是不用密封死稍微能接触空气有氧发酵.这两种方法我都试了下,都能正常出醪糟,味道都还 做醪糟没有酒曲怎么办?酒曲给我的感觉是一种菌 那么我用买来的醪糟代替酒曲当菌种不就可以了么?为什么就一定非要买酒曲呢?就像酵母发面 乳酸菌加在牛奶里自己做酸奶?请真正明白的朋 自学英语要具备什么材料我想自己在家学英语,但是不知道要什么书,以及怕发音不标准,我应该具备什么书或其他的呢?没有英语基础... 为什么现在大家学英语都练习美音,而很少有人练习英音?我个人觉得英音更好听,但是身边的同学基本上都在模仿美音,弄得我不知道是否自己也应该学美音 请问:醪糟是米酒吗?作菜用的米酒哪里能买到?要是自己做怎么做米酒? 英语翻译今年6月要考英语六级新题型,现在做了些模拟卷,但是不知道该怎么估算自己的成绩,特别不知道的就是听力最后一个题和翻译最后一个题是怎么计分的,无甚感激了 比如说 听力最后一 无氧分解我 不 知道 在 做 这个 ,哈 醋是怎么酿造的?想自己在家酿一点供自己食用的醋!但是不知道该怎么酿造?要可以吃,也可以洗脸的. 我想自己提问自己回答不知道该怎么做 没有英语基础的人 怎么学英语我现在在上班 因为经常有外国客人来我们酒店吃饭 需要和他对话 但是我一点英语基础都没有 我想自己在家学英语 但是不知道从哪里下手 我就像无头苍蝇样的 请问第六题怎么做?详细步骤 答案是C我自己一直算是B 我不知道自己错在哪,求该题的详细步骤 由于性格比较内向之前为了锻炼自己就一直在做销售类的工作,由于不是自己喜欢的觉得做着很累现在想找个和动物有关的工作但是没有路径不知道该怎么找 天津新东方托福基础班谁教我上过天津新东方的托福强化班(但是一年前之前上过的),请问还有必要上基础班吗?因为我基础不好但不知道基础班讲什么,如果只讲些我自己能在家学的,我就不 超市里卖的醪糟可以当作做米酒要放的菌种(酒曲)做米酒吗?密封玻璃瓶装的醪糟 想在南京学新托福,不知道去哪家学比较好些? 黄酒中可否加鸡蛋?通常都喜欢醪糟汤里打鸡蛋.我不知道这样做会不会致使醪糟中的酸液与蛋白质混合,而使蛋白质难以消化?请指教!希望能从化学原理上加以说明. 醪糟(甜酒)怎样做 怎样做醪糟