氨基酸发酵时通风比一般为多少?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 10:56:14
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根据溶氧控制,影响溶氧的有罐压、通气比、搅拌、温度等,需要综合考虑,在培养过程中通气比也不是一成不变的.不同品种也不一样
不同品种及各个时间段不一样,如苏氨酸0时1:0.2,最高1:0.5。
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发酵时为什么酵母菌放进发酵罐要先通风再密闭我知道通风是为了让酵母菌大量增殖,密闭是无氧呼吸.1、为什么通风就能大量增殖了?2、通风时一部分小麦也会被有氧呼吸掉,不就造成了浪费
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