关于感应电流的物理题电磁炉是一种新型家用电热灶,其台板下面有感应线圈.电磁炉利用了电磁感应的高电子技术,主要由加热部分、控制部分、电气部分、烹饪部分组成,你知道电磁炉是怎样
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 00:23:37
关于感应电流的物理题电磁炉是一种新型家用电热灶,其台板下面有感应线圈.电磁炉利用了电磁感应的高电子技术,主要由加热部分、控制部分、电气部分、烹饪部分组成,你知道电磁炉是怎样
关于感应电流的物理题
电磁炉是一种新型家用电热灶,其台板下面有感应线圈.电磁炉利用了电磁感应的高电子技术,主要由加热部分、控制部分、电气部分、烹饪部分组成,你知道电磁炉是怎样进行加热的吗?
关于感应电流的物理题电磁炉是一种新型家用电热灶,其台板下面有感应线圈.电磁炉利用了电磁感应的高电子技术,主要由加热部分、控制部分、电气部分、烹饪部分组成,你知道电磁炉是怎样
台板下面的感应线圈通以交流电,当锅放上台板就会产生感应电流,有电流就产生热,这是原理.当然实用的电磁炉复杂的多.
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均...
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电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。
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电磁炉板下有一线圈，电流经过IGBT管后产生交变电流流过线圈，产生磁场，磁力线经过铁制锅具，使其发热，达到加热目的。