庖丁解牛的全文 翻译
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/06 08:12:58
庖丁解牛的全文 翻译
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庖丁解牛的全文 翻译
我的生命是有限的,而知识是无限的.以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了.做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年.
庖丁给梁惠王宰牛.手接触的地方,肩膀倚靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍,又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏.
梁惠王说：“嘻,好啊!（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊?”
庖丁放下刀回答说：“我追求的,是道（本为虚词,无特定之意,可解成自然的规律）,已经超过一般的技术了.起初我宰牛的时候,眼里看到的是一只完整的牛；三年以后,再未见过完整的牛了（意思是：只看见一个虚线的牛,就是只看见怎么样去解）.现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在活动.依照牛的生理上的天然结构,砍入牛体筋骨相接的缝隙,顺着骨节间的空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀,是砍断骨头而将刀砍坏的（因为不知道怎么砍,所以砍到骨头的时候就容易坏）.如今,我的刀用了十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样.那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节,宽宽绰绰地,那么刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样.虽然是这样,每当碰到筋骨交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常轻,豁啦一声,牛的骨和肉一下子就解开了,就像泥土散落在地上一样.我提着刀站立起来,为此举目四望,为此悠然自得,然后把刀擦抹干净,收藏起来.”
梁惠王说：“好啊!我听了庖丁的这番话,懂得了养生的道理了.