请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下会破坏叶绿素吗?但不焯的话又含草酸较多不是?可是绿叶的蔬菜里的叶绿素不是遇高温就被破坏掉吗?对了焯一下是用开水直接焯一下就可以?不用煮?还是在放
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 23:42:29
请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下会破坏叶绿素吗?但不焯的话又含草酸较多不是?可是绿叶的蔬菜里的叶绿素不是遇高温就被破坏掉吗?对了焯一下是用开水直接焯一下就可以?不用煮?还是在放请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下
请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下会破坏叶绿素吗?但不焯的话又含草酸较多不是?可是绿叶的蔬菜里的叶绿素不是遇高温就被破坏掉吗?对了焯一下是用开水直接焯一下就可以?不用煮?还是在放
请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下会破坏叶绿素吗?
但不焯的话又含草酸较多不是?
可是绿叶的蔬菜里的叶绿素不是遇高温就被破坏掉吗?
对了焯一下是用开水直接焯一下就可以?不用煮?还是在放在水里煮一下才算焯?
请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下会破坏叶绿素吗?但不焯的话又含草酸较多不是?可是绿叶的蔬菜里的叶绿素不是遇高温就被破坏掉吗?对了焯一下是用开水直接焯一下就可以?不用煮?还是在放
蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存.但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用.
焯一下再吃的蔬菜分以下几类:
第一类是十字花科蔬菜,如西兰花,菜花等.
第二类是含草酸多的蔬菜,如菠菜,竹笋,茭白,苦瓜等.
第三类是芥菜类蔬菜,如大头菜等.
第四类是马齿苋,蒲公英,荠菜等野菜.
叶绿素？应该是维生素吧，中国寿光蔬菜网 ，免费发布蔬菜、农资供求信息
请问绿叶蔬菜放在开水里焯一下会破坏叶绿素吗?但不焯的话又含草酸较多不是?可是绿叶的蔬菜里的叶绿素不是遇高温就被破坏掉吗?对了焯一下是用开水直接焯一下就可以?不用煮?还是在放
为什么绿叶里的叶绿素会被破坏
为什么绿叶里的叶绿素被破坏
为什么桔子放在开水里开水会变酸
乒乓球被踩扁了放在开水里烫一下就会鼓起来这是利用什么原理
把开水倒进瓷碗里在放在冷水里会怎么样,
把开水放在冰箱里会发生什么?
乒乓球被踩扁了,放在开水里烫一下就会重新鼓起来,这是利用了什么原理
高中生物：绿叶中色素的提取和分离的实验中,不加CaCO3,叶绿素会被破坏,那么其它色素会被破坏吗?
冰箱里放开水会咋样
特伦苏牛奶可以加热吗?是用开水烫一下还是倒在杯子里放在微波炉里热?会降低营养价值吗?
为什么蔬菜和水果不能放在冰箱里,如果放进去会发生什么?
开水在保温瓶里放了一夜还能喝吗?
蜂蜜为什么不能放在开水里
什么蔬菜里含有叶绿素包括水果
为什么蔬菜放在冰箱会保鲜
废旧铅酸电池放在开水里会爆炸吗
废旧铅酸电池放在开水里会爆炸吗