虾青素为什么是红色的?吃多了虾青素虾会变红吗?虾青素有天然的吗?如题,不解...感觉虾青素是种很神奇的东西!请
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 10:06:43
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感觉虾青素是种很神奇的东西!请
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首先楼主要明白几点：
1、无论是我们熟知的枸杞子、樱桃、草莓、石榴南瓜、胡萝卜等食物都是有较好的抗氧化性,其原因是其中含有的花青素、叶黄素等类胡萝卜素,而虾青素则是类胡萝卜素在生物体合成的最后阶段产物,因此,虾青素当然是红色的；
2、纯天然的虾青素不是染色剂,因此吃多了是不会变红的,当然自身的消化吸收功能要好；
3、虾青素目前是从雨生红球藻里面提取的,因此其来源是纯天然的,毋庸置疑.