第二单元作文怎么写 急
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 19:45:00
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我觉得额 你先搜集资料啊 然后再在网络上搜了 给您篇范文吧
曾两次去重庆游玩,领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格,然而最使我难忘的是重庆的火锅.
重庆火锅以麻辣著称,素以大盆代锅,盆里是翻滚的红汤,汤面上漂浮着麻椒、花椒,以及一些我叫不出名来的作料.这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉,常常使我们这些外来游客望而生畏.但是感受过几回重庆火锅之后,我慢慢地喜欢上了它,觉得它有许多好处.一是它比较卫生.在煮沸的汤里烫食物,达到了高温消毒,至今还未听说吃火锅后有食物中毒的.二是可以节约食品.吃火锅时丰俭随意,吃多少涮多少,不会浪费.三是可以减少程序,使饮食变得简单.如果在家里与亲友小聚,必定是忙里忙外,灶上灶下累得够呛,而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化,只需将各种食品清洗干净,亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了.在生活节奏日益加快的今天,火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受.四是重庆火锅具有健身美容的功效.即便是在炎夏,吃火锅的人也不少.围着火锅,打着赤膊,流淌着大汗,吃得不亦乐乎的食客比比皆是,这已成为重庆一景.据说吃火锅出一身淋漓大汗,胜似桑拿浴,具有保健作用.重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠.重庆男子大都精干,女子大都苗条,这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外,吃火锅也是重要原因.
在重庆吃火锅还有许多讲究.现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替,中间分成两格,称做“鸳鸯火锅”,一格放红汤,一格放清汤,分别供食辣者与不食辣者享用.吃火锅离不开油碟,就是用小碟子装入麻油,调入蒜泥等作料,将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃,不仅可以增加口感,据说麻油还有清凉败火的功效.
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期,当地特殊的地理气候和自然条件,形成了独特的饮食习惯.重庆俗称雾都,气候潮湿,为了驱寒祛湿,纤夫、农夫等体力劳动者就地取材,在几块石头搭成的灶上,燃起火来,架起瓦罐,烧沸开水,将大把的辣椒、花椒等放入沸水中,将食物烫熟后食用,这就是火锅的雏形.几千年形成的饮食习惯,跟随着历史的发展潮流,逐渐演变成今天的重庆火锅.
在饮食文化日益发展的今天,重庆火锅更是生意兴隆,长盛不衰.具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅,遍布全国各地,甚至还走出了国界.可以毫不夸张地说,重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅.随着重庆经济文化的发展,重庆火锅的影响力也会越来越大.面对“辣得死去活来,麻得翻江倒海”的重庆火锅,你敢品尝吗?
我的家乡在重庆.到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福.
我也很喜欢吃火锅.瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍不住尝一口,夹上一块毛肚,放进锅里,大约几十秒钟,再从锅里夹起,毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣.这一尝,让你深深地爱上重庆火锅,爱上重庆这座火辣的城市.重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,也许你被辣得张不开嘴,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感,会感受到重庆人的豪放,感受到重庆人的爽快,感受到重庆人的“霸道”,感受到重庆人的热情,还想再尝一口,越吃越香,慢慢地就会对重庆火锅爱不释手.禁不住感慨:重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢?重庆盛夏高温三、四十度,店里热得像烘房,而火锅生意依然红火,火锅仍然大行其道.人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停,一个个汗流浃背,对火锅的渴望却丝毫没有减弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上阵.望着那被烧开的红汤,冒着气泡的红汤,想必很多人难以理解,却又深深地感受到重庆火锅的魅力.是的,重庆火锅充满阳刚之气,那气势犹如大江东去,这更体现了重庆人的豪放呀!
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一,你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅,更爱我的家乡——重庆!
还未走进火锅店,就是一阵扑鼻的辛辣香味了!走进店内,服务生立即端来一锅红亮亮的锅底,上面漂浮着几粒花椒,几粒茴香、八角,还有一大块黄油,三两截大葱.桌面上早已准备好麻油、色拉油以及调和油制成的油碟;酱油、醋、味精、蒜泥等调料也一应俱全.还没吃,胃就已经被俘虏了!
菜已经上桌了.夹起一块乌黑油亮、长满小刺的毛肚按入锅中,挪向最沸腾的地方,不过一分钟,毛肚变小,卷曲,象小刺猥.这就熟透了!把它提起来,放入油碟中,拌一拌,降降温,再慢慢放进嘴里,那无以伦比的鲜美滋味就会涔透进你全身的每一个细胞之中.
不光只有毛肚,更有粉嫩嫩的,一熟就极有弹力的鸭肠;黄灿灿、熟透了就入口既化的土豆;白中泛绿、出锅就成黄中泛绿的冬瓜;墨绿的、滑溜溜的苕皮;如皮纹纸一般,下锅就变长的豆皮;混合着香菜、姜粒和肉泥、熟了十分有韧性的香菜丸子;一向有“出淤泥而不染”之美名的莲藕;还有我最喜欢的、被人们誉为“水中人参”的泥鳅,入锅一会就耙,不太费时间.
春天,人们来吃火锅,因为湿气重.只要一吃火锅,湿气立马消散,且精神抖擞;夏天,虽然天气炎热,但对于无辣不欢的重庆人来说,热,算什么?火锅,让人们辣得畅快淋漓,麻得舒舒服服,精神畅快无比;秋天,病毒最易繁殖,来上一顿麻辣鲜香的火锅,把身上的不舒服全都赶走,让人心胸大开;冬天,火锅最了解我们重庆人,寒冷之时,火辣辣的滋味正好满足我们想在冬天火热一把.火锅是重庆人的灵魂!
火锅是重庆的名信片,也是人与人之间的“调和剂”.无论你是什么人,只要在火锅面前,都会被它的香味俘虏,任何矛盾和不快都迎刃而解.是啊,在这样的环境里,谁又会去追究呢?
好了 楼主 小妹我的一生的荣誉靠你了