测定氨基酸序列的氨肽酶法 羧肽酶法的原理是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 04:06:11
测定氨基酸序列的氨肽酶法羧肽酶法的原理是什么测定氨基酸序列的氨肽酶法羧肽酶法的原理是什么测定氨基酸序列的氨肽酶法羧肽酶法的原理是什么氨肽酶法:氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶,能从多肽链的N端逐个地向

测定氨基酸序列的氨肽酶法 羧肽酶法的原理是什么
测定氨基酸序列的氨肽酶法 羧肽酶法的原理是什么

测定氨基酸序列的氨肽酶法 羧肽酶法的原理是什么
氨肽酶法:氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶,能从多肽链的N端逐个地向里切.根据不同的反应时间测出酶水解释放的氨基酸种类和数量,按反应时间和残基释放量作动力学曲线,就能知道该蛋白质的N端残基序列.
羧肽酶法:是一类肽链外切酶,专一的从肽链的C―末端开始逐个降解,释放出游离的氨基酸.被释放的氨基酸数目与种类随反应时间的而变化.根据释放的氨基酸量(摩尔数)与反应时间的关系,便可以知道该肽链的C―末端氨基酸序列.

氨基酸测序分为N端测序和C端测序,原理是用氨肽酶(N端测序法)或羧肽酶(C端测序法)将肽链从一端依次切下,并在一段时间内检测切下的氨基酸的种类(时间过长则会出现多种氨基酸),并且重复该过程。