发食是什么意思?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 13:19:14
发食是什么意思?
发食是什么意思?
发食是什么意思?
发性食物指“发物”,是指动风生痰,发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病.一是某些动物性食品中含有的某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱.二是某些食物中所含有的异性蛋白成为过敏原,引起变态反应性疾病复发.三是一些刺激性较强的食物.食物“发性”是食疗学的一个特殊概念,正常情况下,每一种食物都有其特有的性味,如果在生病服药、或病后调养期间,进食了与药相反或与病性相因的食物,就能削弱药力,加重病情.这就是食物的“发性”,这种具有发性的食物,又叫发性食物.这里的“发”有“与身为害”意思.所以发性食物一般是指摄食后能引起旧疾复发,新病加重的食物.中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类.
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头疼、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒.
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病.
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒.
4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨.
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头疼、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒.鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃.原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应.
此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等.有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物.