醋栗是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 06:51:57
醋栗是什么?
醋栗是什么?
醋栗是什么?
编辑词条醋栗 黑穗醋栗和醋栗属于虎耳草科茶藨子属(Ribes)小灌木. 黑醋栗其实就是俗称的“黑加仑”. 一、分布区域 我国栽培黑穗醋栗与醋栗的历史很短,仅有80余年历史,从北方到南方均有栽培,主要产区在黑龙江省和吉林省,辽宁、内蒙古、甘肃等地有少量引种栽培.黑穗醋栗在黑龙江省主要分布于阿城、尚志、海林、牡丹江等地；吉林省主要分布在蛟河、延边等地.20世纪80年代末90年代初期,由于天然果汁饮料和果酒市场不景气,黑穗醋栗种植业受到很大冲击,栽培面积明显减少.我国醋栗栽培面积较小,产量很少. 二、栽培意义 黑穗醋栗和醋栗果实富含糖、有机酸、维生素、黄酮、矿物质等多种营养成分,每百克鲜果黑穗醋栗含维生素C98～417毫克,是仅次于猕猴桃属高维生素C果品.醋栗含维生素C55毫克,含量也很高.种子中含有多种不饱和脂肪酸,其中生物活性最强的γ-亚麻酸可达12.9％,远高于月见草油,是重要的医药原料.在美国、日本等国已广泛应用黑穗醋栗种子油制成各种药品,并应用于临床.成熟叶片中富含维生素C和黄酮,每100克鲜叶含总黄酮11.2毫克,经常食用黑穗醋栗和醋栗制品可预防坏血病. 除供鲜食外其果实主要用于加工果汁、果酒、果糖、蜜饯、果酱等多种食品,其品质优良,风味独特,深受国内外市场欢迎. 三、栽培特点 黑穗醋栗和醋栗喜中性至微酸性土壤,在土层深厚、疏松肥沃的土壤上生长良好,而盐碱土、白僵土等不宜种植.喜湿忌涝,对水分要求较高,种植时必须有灌溉条件.宜选不超过10°的缓坡地建园,而地下水位高,常年积水、低洼阴凉,排水不良的地方不能建园.醋栗较黑穗醋栗耐旱.繁殖苗木技术因黑穗醋栗、醋栗的枝条具有产生不定根的能力,通常采用扦插(硬枝扦插和绿枝扦插),压条和分株方法.硬枝扦插主要在黑穗醋栗上应用,醋栗因生根率低应用不多. 栽植密度依品种、机械化程度和防寒埋土等情况而定.近年来黑穗醋栗采用小冠密植栽培,一般株行距从1米×2米或1.5米×2米为宜.如果采用机械化操作行距应加大到2.5米×3米.醋栗株丛较黑穗醋栗矮小,株行距以1米×1.5米或1米×2米为宜.栽植时每穴栽种1～4株,多数栽1～2株,穴内苗间距10～15厘米. 黑穗醋栗和醋栗为两性花,多数品种自花结实,但同一果园栽种两个品种有利提高坐果率. 黑穗醋栗属于虎耳草科茶藨子属 而醋栗属于醋栗科醋栗属——我们研究这两个品种已经有20多年了, 并且现在北京市通州区有近100科普实验基地,总结出很多这两个品种（包括红、黄、紫树莓）在北京地区的种植数据
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