概括我国唐朝后期有关茶的发展史
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 18:06:31
概括我国唐朝后期有关茶的发展史概括我国唐朝后期有关茶的发展史概括我国唐朝后期有关茶的发展史六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已有一定发展,但北方饮者还不多.及至唐朝中后期,如《膳夫经手录》所载「今关西、
概括我国唐朝后期有关茶的发展史
概括我国唐朝后期有关茶的发展史
概括我国唐朝后期有关茶的发展史
六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已有一定发展,但北方饮者还不多.及至唐朝中后期,如《膳夫经手录》所载「今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶」.中原和西北少数民族地区,都嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展了起来.尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区,茶的生产更是得到了格外发展.唐代中叶后,长江中下游茶区,不仅茶产量大幅度提高,就是制茶技术,也达到了当时的最高水平.湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶就是集中体现.茶叶生产和技术的中心,已经转移到了长江中游和下游,江南茶叶生产,集一时之盛.当时史料记载,安徽祁门周围,千里之内,各地种茶,山无遗土,业于茶者十之七八.同时由于贡茶设置在江南,大大促进了江南制茶技术的提高,也带动了全国各茶区的生产和发展.由《茶经》和唐代其它文献记载来看,这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区,几乎达到了与我国近代茶区约略相当的局面.