酒石酸是啥

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 18:04:03
酒石酸是啥酒石酸是啥酒石酸是啥酒石酸(tartaricacid),分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸酒石酸(tartaricacid),即,2,3-二羟基丁二

酒石酸是啥
酒石酸是啥

酒石酸是啥
酒石酸(tartaric acid),分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH
即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层
详细见百科...

全部展开

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层
详细见百科

收起