“全价蛋白”是什么意思?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/07/03 21:50:40
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“全价蛋白”是什么意思?
“全价蛋白”是什么意思?
“全价蛋白”是什么意思?
含有全部必需氨基酸的蛋白质,营养价值最高,称为全价蛋白质.
“完全蛋白质”也称“全价蛋白质”
蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸又分为必需氨基酸与非必需氨基酸。含有全部必需氨基酸的蛋白质，营养价值最高，称为全价蛋白质。只含有部分必需氨基酸的蛋白质，营养价值较低，成为非全价蛋白质。