从结构上解释,可溶性淀粉该如何溶解?就是先用冷水,再加热至透明?为什么要这样做,能不能从结构上解释?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 11:25:29
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从结构上解释,可溶性淀粉该如何溶解?
就是先用冷水,再加热至透明?为什么要这样做,能不能从结构上解释?
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