赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 00:36:31
赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米?赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其
赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米?
赤味噌和白味噌有区别么,
日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?
做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米?
赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米?
赤色的味噌发酵时间较长,加的盐也多,味道就比较咸.而白色的发酵时间短,相比较而言味道更偏甜一些.味噌主要分为三大类:米、麦蒸后,透过霉菌繁殖,再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌,以及直接在蒸大豆上使霉菌生长而制得的豆味噌.日本的味增汤(miso shiru)一般用海鲜高汤加上味增熬出来的,出锅之前加上一点香葱末和豆腐.
寿司的米不是糯米,是一种日本产的叫做小粒米的米,其实我们平时吃的米也可以作寿司,在蒸到八九分熟时打开锅,加上一点点白醋,充分搅拌,目的是不让米粒互相粘连,如果用金属的饭勺舀饭时米粒会断掉也不好,那说明饭煮的太熟了,做寿司时捏饭团的手也要沾一点白醋,以免沾到手上饭粒.
赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米?
请问,海鲜火锅的特点、好处及来历.
吃火锅 朋友们在北京一定都知道民宝火锅城这家火锅店.我们吃的时候有两种调料.一种叫麻酱,另外一种叫海鲜.我想问麻酱和海鲜这两种调料是怎么做的?要哪些调料?
日本核电站爆炸盐和海鲜还能吃吗
肌球蛋白和肌动蛋白的区别?海鲜的肌肉 蛋白质 肌球蛋白和肌动蛋白的区别?海鲜的肌肉 蛋白质
日本核电站爆炸对海鲜有影响么
海鲜火锅的做法?关键想知道汤料是怎么熬制的?
公馆1号海鲜火锅怎么样
日本核辐射海鲜能吃吗
有关肉类和海鲜类的英语单词
日本核辐射泄漏已经污染了日本附近的海域,那么以后我们对海鲜一类食品是否要放弃?政府如何监管海鲜市场
篮球名词解释前锋后卫和中锋的区别?两个前锋的区别?两个后卫的区别?火锅?走步?得分后卫和控球后卫是不是同一个意思?
日本战刀和武士刀的区别?
台湾罗汉松和日本罗汉松的区别
日本武士刀和中国大刀的区别
中国和日本历史教科书的区别
日本大名和将军的区别?
英国内阁和日本内阁的区别