请问农业方面的知识跪求打下推荐介绍一下玉米的来源
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 00:28:11
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请问农业方面的知识
跪求打下推荐介绍一下玉米的来源
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玉米祖先在美洲,1492哥伦布从古巴带回玉米,这种当时这种很稀奇的植物.中国本不产此物,某些电视剧让唐代,宋代人家院子里挂上玉米棒子,那是胡扯.玉米据说是1512年传入中国.(我在后面会专门讲述).有一种推断说是,中国最早发现了美洲,证据就古代史书中记载扶桑国.扶桑就是玉米.现在我把记述扶桑国纪录附上
梁书卷54
扶桑国者,齐永元元年,其国有沙门慧深来至荆州,说云:“扶桑在大汉国东二万余里,地在中国之东,其土多扶桑木,故以为名.”扶桑叶似桐,而初生如笋,国人食之,实如梨而赤,绩其皮为布以为衣,亦以为绵.作板屋,无城郭.有文字,以扶桑皮为纸.无兵甲,不攻战.其国法,有南北狱.若犯轻者入南狱,重罪者入北狱.有赦则赦南狱,不赦北狱.在北狱者,男女相配,生男八岁为奴,生女九岁为婢.犯罪之身,至死不出.
我不知道专家是怎么推断的,”扶桑叶似桐”,玉米叶和桐叶有什么相同之处,我不得而知.说它初生如笋倒有一定道理.但以次认为扶桑就是玉米,有些专家未免有些武断.有人认为扶桑国就是日本,(后来很多时候以扶桑指代日本)但是日本也没有两万余里,唐代日本派遣遣唐使,坐船走南线,快着三日可达中国.两万余里,这么远就有人认为是美洲.还有的人郑和下西洋到达美洲,这更叫人匪夷所思.我自我认为这不大可能是美洲,首先扶桑这种植物不可能是玉米,再个当时美洲没有成熟文字体系,印第安人没有文字,玛雅人的文字是天书没几个人懂.
哥伦布把玉米带回西班牙,西班牙把玉米带到全世界.西班牙占据吕宋(菲律宾),很可能玉米从吕宋(伴随而来的还有梅毒,围城里方鸿渐曾经为此做报告).资料里说中国最早对玉米记述是嘉靖39年(1552年)《平凉县志》里,当时叫它番麦(和番茄名字有异曲同工之妙).李时珍的《本草纲目》也有玉蜀黍种出西土,种者甚罕,说明当时种植人很少.因为是新引进品种,所以每到一个地方推广就有一个新名字,除了番麦、玉蜀黍、西天麦(好笑,象是唐僧带过来一样),还有包谷、苞谷、六谷、腰芦等名字,(至于其它叫发大家可以贡献几个).当时引进来是多用来做副食品.后来由于它适应性强,且容易栽培,春玉米又比其它春播植物成熟早,易于填补青黄不接时候空白,因此很快成为山区地区农民的口粮,后来逐渐扩散到平原地区.20世纪50年代后玉米栽培大为发展,超过栗成为第三大粮食作物,(前两位稻、麦).
玉米现在多作为饲料使用,当然也开发甜玉米等新品种食用玉米.请问世界上玉米吃法对多地方是在那里,是在墨西哥(不愧为玉米的故乡).玉米还有重要一条做爆米花,三十年代的美国就是爆米花加电影的时代,看电影吃爆米花是当时一种时尚.
当然玉米也可以酿酒,山区很多地方就以玉米酿酒.湖北西部有些地方玉米酒就很不错.
上面有的人提到吃玉米面的时代,那个时代谁没吃过玉米面,那时是有的地方是60%粗粮,40%杂粮.玉米在那个时代人已留下深刻影响.
窝窝头也称窝头,是过去劳动人民的主食品种 ,用玉米面 加少量“起子”(即小苏打)或食碱蒸成,因底部有凹窝得名.加枣儿蒸制叫枣窝头,调入红糖的称糖窝头,加入葱和盐的称咸窝头.过去一般百姓只有年节待客或收获小麦季节才能吃上几顿白面馒头,平常都得吃窝头.当然有些人为了调换口味,偶尔也吃些窝头,现在超市也卖玉米窝头,严格来说不叫窝头,因为它没有窝,它加入麦面吃起来就没有那么粗糙.过去窝头可是比较粗糙,是越嚼越多让人难以下咽.老舍先生就是吃窝头长大,所以他的作品就贴近民众,相比而下徐志摩、林语堂、胡适等就了好多庸俗气.
61,62年粮食困难的时候,我们老家人用麸子(麦子磨面后剩下皮,现在一般用来喂猪)和萝卜在一起蒸窝头,由于没有黏性只得捏成一团一团的.就是这都是好东西,那时我们那里人什么吃了,树皮,草根,玉米叶...就差没吃人了.
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玉米——原产美洲的墨西哥、秘鲁。我国古代称番麦、御麦、玉麦、苞米、珍珠米、棒子等。至迟明代传入我国。嘉靖三十四年(1555)《巩县志》已有“玉麦”的名称。
番薯——又名甘薯、地瓜、红苕、白薯、地瓜、红薯等,原产中、南美洲,主要用作粮食和蔬菜。宋元以前中国文献中屡见“甘薯”的记载,但那时所说得甘薯是薯蓣科植物的一种...
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玉米——原产美洲的墨西哥、秘鲁。我国古代称番麦、御麦、玉麦、苞米、珍珠米、棒子等。至迟明代传入我国。嘉靖三十四年(1555)《巩县志》已有“玉麦”的名称。
番薯——又名甘薯、地瓜、红苕、白薯、地瓜、红薯等,原产中、南美洲,主要用作粮食和蔬菜。宋元以前中国文献中屡见“甘薯”的记载,但那时所说得甘薯是薯蓣科植物的一种,而我们现在所说得甘薯则是旋花科植物,明万历年间传入我国。
马铃薯——我国亦称洋芋、土豆、山药蛋、地蛋、荷兰薯。原产南美洲秘鲁和玻利维亚的安第斯山区,为印第安人所驯化。大约1570年传入西班牙,1590年传入英格兰,1650年左右传入中国。
花生——原产美洲。我国亦称长生果、落花生、落地松、万寿果、番豆、无花果等,是一种人们喜爱的食品,也是一种重要的油料作物。分小粒型和大粒型两种,小粒型最早记载见于元末明初贾铭的《饮食须知》,大粒型是清代引进的。
向日葵——亦称西番菊、迎阳花、葵花等,原产北美。在中国的种植最早见于1621年(明)王象晋所著的《群芳谱》,称西番菊。1688年(清)陈淏子《花镜》始称向日葵。
辣椒——别名番椒、海椒、秦椒、地胡椒、辣茄。原产中南美热带地区,1493年传到欧洲,1593~1598年传至曰本。传入中国有两条途径:一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地;一是经海路引入广东、广西、云南等地。中国关于辣椒的记载始见于(明)高濂《遵生八笺》(1591):“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣,色红。”辣椒一名最早见于乾隆二十九年(1764)《柳州府志》。
南瓜——别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等,原产中、南美洲。元末明初已见于贾铭的《饮食须知》:“南瓜味甘性温,多食发脚气黄疸,同羊肉食,令人气壅,忌与猪肝赤豆荞麦面同食。”说明元代我国已经引种。
西葫芦——别名美洲南瓜,原北美洲南部。17世纪后期已见于陕西、山西等方志。
佛手瓜——别名瓦瓜、拳头瓜、万年瓜、阳茄子、土耳其瓜、棒瓜等,原产墨西哥和中美洲。18世纪传入欧洲,后传到东南亚,1916年由缅甸传入中国云南,现华南和西南等地有栽培。
番茄——亦称番柿、六月柿、西红柿、洋柿子等。原产南美洲安第斯山地带。我国最早记载见于(明)王象晋的《群芳谱》:“番柿,一名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花如榴,一枝结五实或三四实,一树二三十实,……来自西番,故名。”
菜豆——又称四季豆、时季豆、芸豆、四月豆、梅豆、联豆、架豆等, 具有粮食、蔬菜、饲料等多种用途。原产中美洲。16世纪初传入欧洲。中国自明后期曾多次引种,(明)李时珍《本草纲目》和清代《三农记》(1760)都有记载。南北皆有种植,栽培面积仅次于大豆。
菠萝——别名凤梨、王梨、黄梨。原产南美巴西,很早为印第安人驯化。16世纪初,热带各国相继引种。亚洲最早是由葡萄牙人引入印度(1550),后又传入菲律宾和印度尼西亚。中国在17世纪初(1605)由葡萄牙人将菠萝苗带入澳门,后经广东传入福建和台湾。约在18世纪末传入广西,19世纪初传入云南。
腰果——又称槚汝树、介寿果、鸡腰果,果仁是营养丰富的美味食品。原产巴西东北部,16世纪由葡萄牙人传入非洲和亚洲。中国于20世纪30年代引入台湾和海南,1984年海南栽培面积达1.1万公顷。云南也有少量种植。
可可——世界三大饮料作物之一。原产南美洲亚马逊河上游热带雨林地区。17~18世纪传入东南亚,1922年传入我国台湾,1954年引种于海南省。
西洋参——别名五叶参、广东人身、花旗参。原产北美。1976年后在中国北京、黑龙江、吉林、辽宁及陕西等地先后引种成功。
烟草——原产中南美洲,人类已有1500多年使用的历史。后经西班牙和葡萄牙人传至欧洲和世界各地。传入我国是称“淡巴菰”,这是印第安语烟草的音译。我国最早纪录烟草的文献是[明]张介宾的《景岳全书》:“此物自古未闻,近自我明万历时始出闽、广之间。”烟草的别称还有相思草、金丝烟、芬草、返魂烟等
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几天看到一篇网文,批评金庸无知。其中列举了若干近代才输入中国的农产品。但这些农产品在金庸的小说里却出现在宋代或明代以前。当年我迷恋武侠小说的时候,并不曾留意这些细节。 经网文作者道出,才恍然大悟。于是上网搜索,是以记。
苹果。
原产地为欧洲东南部,小亚细亚及南高加索一带。传入中国约在元朝末年。但是只有在宫廷中才可享用。现代汉语中的”苹果“一词源于梵语。为古印度的另一种水果。在佛经中被称为“频婆”,后被汉语借用,并有“平波”,“苹婆”的写法。明朝万历年间的《群芳谱 果谱》中有“苹果”条。”苹果:出北地,燕赵者尤佳“ 许多农学史和果树史专家认为这是汉字中最早使用”苹果“一词。
玉米。
又称苞谷,原产美洲,1494年哥伦布从美洲回到欧洲时传入欧洲。辗转传入中国的时间估计在16世纪中期,现在对玉米最早的中文记载是明朝嘉靖39年(1560年)甘肃《平凉府志》。那时玉米被称为”番麦“。
蚕豆。
原产亚洲西南部和非洲北部。大概在元朝时由波斯传入中国。 明朝时才普遍种植。元代农学家王祯在《农书》中说:「蚕时始熟,故名」;而明代《食物本草》中则说:「豆荚状如老蚕,故名」。
花生、南瓜原产地为美洲。哥伦布发现新大陆以后才开始在美洲以外的地区传播。花生传入中国大约在1530年前后。由沿海传入内陆,直到清乾隆末年花生仍然是稀有和贵重食品。
辣椒。
和玉米、花生、南瓜、烟草一样,均为美洲农产品。明末传入中国。辣椒最早是观赏植物。普遍地将辣椒入菜大概在清道光以后。最早开始吃辣椒的地方是贵州湖南一带,大约在清乾隆年间。
马铃薯。
又称土豆,洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋,薯仔
野生马铃薯原产于南美洲安第斯山一带,被当地印第安人培育。16世纪时西班牙殖民者将其带到欧洲,1586年英国人在加勒比海击败西班牙人,从南美搜集烟草等植物种子,把马铃薯带到英国,英国的气候适合马铃薯的生长,比其它谷物产量高且易于管理,1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物,并开始在欧洲普及。
17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物。1719年由爱尔兰移民带回美国,开始在美国种植。
17世纪时,马铃薯已经传播到中国,由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低,只能生长莜麦的高寒地区生长,很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及,马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物曾经是贫苦阶层的主要食品。目前这些农作物已被视为很好的保健食品。
红薯。
又称番薯,蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯
明朝万历10年(1582年)由当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)传入中国。由东莞人陈益从安南首先引入广东[。万历21年(1593年)五月,福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回中国。福建巡抚金学曾大力推广,并撰《海外新传七则》。《农政全书》详细记述了番薯的种植方式
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