除了细菌数过高,什么情况还能造成蔓延菌得产生

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/21 21:28:16

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除了细菌数过高,什么情况还能造成蔓延菌得产生
由于培养基冷却后在培养基表面容易形成一些冷凝水,所以菌落非常容易漫延开,如果在倾注完成后,再覆盖一层培养基,则菌落不容易接触到水,所以不易形成漫延菌落.
1、不知是否做了空白对照,如果空白对照出现同样问题,可能是培养基问题或交叉污染问题；
2、为了减少蔓延的干扰,试验时可采用双层琼脂法,即先用10mL的琼脂倾注,待凝固后,在其上加3-5mL的琼脂即可.
菌落蔓延大多是操作原因,有时也会与样品中污染菌有关,变形杆菌等运动性强的易造成蔓延生长.操作中注意3个问题：1 样品尽量分散均匀,减少菌块.2 样品稀释后,尽快倾注平板.从稀释到倾注结束要低于30 分钟.3 倾注后,平板凝固后马上倒置.另外,也可以采取双层琼脂法,用此法时,最好做一对照,有一种观点认为：此法会使菌落数少.不同样品,不同生产加工方式,以及运输等各个环节都会造成各批产品的污染菌不同,所以检验中采取换用方法时都要加以验证.还有,培养基中琼脂粉的质量非常重要,我用的是广东环凯的营养琼脂,凝固点在40度左右,可以大大减少样品中受损菌的热损伤.

有机物过多

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