哪种添加剂放在糖里面会让食品更脆哪种添加剂能放在高温的糖里面.就是那种用高温的糖水去淋浇炸好的花生米.希望高人回答.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 04:56:43
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哪种添加剂放在糖里面会让食品更脆
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看到别的酥脆剂里面的成分有:
碳酸氢钠,复合磷酸盐,变性淀粉等
可以尝试下
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