什么叫相对甜度
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/11 03:48:34
什么叫相对甜度什么叫相对甜度什么叫相对甜度为比较甜味剂的甜度,一般是选择一种甜味剂如蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的.如取蔗糖的甜度为100,其他甜味剂的相对甜度如糖精相对甜度2000
什么叫相对甜度
什么叫相对甜度
什么叫相对甜度
为比较甜味剂的甜度,一般是选择一种甜味剂如蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的.如取蔗糖的甜度为100,其他甜味剂的相对甜度如糖精相对甜度20000~70000;葡萄糖相对甜度74;乳糖相对甜度16~27;甜蜜素相对甜度4000~5000;麦芽糖相对甜度32~60.