木耳属于哪类真菌木耳是不是地衣
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 18:20:59
木耳属于哪类真菌木耳是不是地衣
木耳属于哪类真菌
木耳是不是地衣
木耳属于哪类真菌木耳是不是地衣
木耳,别名黑木耳、光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.国内有8个种,云南现有7个种.文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位.生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生.
木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米.新鲜时软,干后成角 质.口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌.含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质.有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效.富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品.还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能.
木耳
【别名】黑木耳
【来源】真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳Auricularia auricula （L.） Underw.,以子实体入药.夏秋采收,晒干.
【性味归经】甘,平.
【功能主治】补气血,润肺,止血.用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病,便秘.
【用法用量】 2钱.
【摘录】《全国中草药汇编》
简介：色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血.
功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用.同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能.黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌.
适合人群：所有人都可食用.
适用量：每次15克
温馨提示：干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.鲜木耳含有毒素不可食用.黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.