NaHCO3是什么物质这个是盐吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 12:03:19
NaHCO3是什么物质这个是盐吗NaHCO3是什么物质这个是盐吗NaHCO3是什么物质这个是盐吗是酸式盐.是盐符合金属阳离子:Na与酸根离子HCO3-组成碳酸氢钠。俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”

NaHCO3是什么物质这个是盐吗
NaHCO3是什么物质
这个是盐吗

NaHCO3是什么物质这个是盐吗
是酸式盐.

是盐
符合金属阳离子:Na与酸根离子HCO3-组成

碳酸氢钠。
俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,如果你不知道什么是酸式盐的话,就把它看成盐就可以了。
溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。...

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碳酸氢钠。
俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,如果你不知道什么是酸式盐的话,就把它看成盐就可以了。
溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

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是盐,酸式盐
但水溶液呈弱碱性