腌东西为什么要放盐?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/04 17:41:59
腌东西为什么要放盐?腌东西为什么要放盐?腌东西为什么要放盐?1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变

腌东西为什么要放盐?
腌东西为什么要放盐?

腌东西为什么要放盐?
1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;
2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;
3.撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质;