大脑的能源物质是什么?葡萄糖还是蛋白质?

大脑的能源物质是什么?葡萄糖还是蛋白质?
大脑的能源物质是什么?葡萄糖还是蛋白质?

大脑的能源物质是什么?葡萄糖还是蛋白质?
大脑具有极其复杂的功能,其物质代谢十分活跃,需要摄取大量的能源物质.最重要的能源物质是葡萄糖.脑每天平均需要116—145克葡萄糖,几乎每分钟每100克脑组织要摄取55毫克葡萄糖,平均每小时要消耗葡萄糖6—8克.在休息时,全身所需能量的20％用于供应脑细胞,所需葡萄糖总量的20％被大脑细胞所消耗.