蒸肉粉有什么其他做法吗?除了做粉蒸肉,因为没有蒸屉,却有蒸肉粉,想用来做菜.也没有压力锅……可不可以用电饭锅做?里面也要放水是吧?那么高的温度靠近锅底.呵呵

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/23 10:10:03

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蒸肉粉有什么其他做法吗?
除了做粉蒸肉,因为没有蒸屉,却有蒸肉粉,想用来做菜.
也没有压力锅……可不可以用电饭锅做?里面也要放水是吧?那么高的温度靠近锅底.呵呵

蒸肉粉有什么其他做法吗?除了做粉蒸肉,因为没有蒸屉,却有蒸肉粉,想用来做菜.也没有压力锅……可不可以用电饭锅做?里面也要放水是吧?那么高的温度靠近锅底.呵呵
粉蒸排骨,沔阳三蒸,只要是肉类的基本都可以粉蒸的.
我做的时候是用两个碗对扣起来的,不需要蒸屉,两个碗对扣起来放进压力锅里做的!
用料：
猪五花肉400g,蒸肉米粉100g,酱油2汤匙（30毫升）,花椒1/2茶匙（3克）,胡椒粉1/2茶匙（3克）,葱1根,姜1块,料酒2茶匙（10毫升）,香菜少许,油60克
做法：
1、大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎.
2、五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、蒸肉米粉粉拌匀,放入碗中.
4、蒸锅（或者压力锅）内加水,大火烧开,将装好生米粉肉的碗放入锅内,调大火蒸60分钟至熟透,如果是压力锅的话就不需要那么长时间一般上气之后15分钟就可以了.取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰.

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